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素食九層塔肉末豆腐
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素食九層塔肉末豆腐 的食譜成品照片

素食九層塔肉末豆腐

SusanWu
SusanWu @huluhsien
US

這次使用Gardein ultimate beef less ground做為今天的low fodmap 主菜!

#lowfodmap
#vegan

這次使用Gardein ultimate beef less ground做為今天的low fodmap 主菜!

#lowfodmap
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素食九層塔肉末豆腐

SusanWu
SusanWu @huluhsien
US

這次使用Gardein ultimate beef less ground做為今天的low fodmap 主菜!

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預備食材

15 min
2-3人
  1. 豆腐一盒
  2. 素肉碎少許or杏鮑菇一條
  3. 九層塔少許
  4. 醬油兩茶匙
  5. 水半碗
  6. 糖少許
  7. 胡椒少許
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料理步驟

15 min
  1. 1

    豆腐切塊,素肉末退冰(或是杏鮑菇切碎)

    素食九層塔肉末豆腐的食譜步驟1照片
    素食九層塔肉末豆腐的食譜步驟1照片
  2. 2

    素肉末下鍋煮熟(或是杏鮑菇炒軟)

    素食九層塔肉末豆腐的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入豆腐,醬油,糖,跟水

  4. 4

    轉小火,悶五分鐘,讓豆腐入味

  5. 5

    之後加入九層塔跟胡椒,開大火收汁

    素食九層塔肉末豆腐的食譜步驟5照片
  6. 6

    起鍋!上菜!

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SusanWu
SusanWu @huluhsien
發布於 2020年09月17日 00:00
US
專司素食及low fodmap食譜,家裡老爺是個腸胃極度脆弱的素食主義者,但又很挑嘴,為了他只好努力研究好吃又健康的料理,本人懶惰,做菜不喜太複雜,所以我的料理追求簡單快速,食材也是以容易處理為主。
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