સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં ખાંડ લીંબુ નાં ફૂલ મીઠું નાખી ને પાણી નાખી ને ઓગાળો.
- 2
એક ગેસ પર ધોકળ્યા માં પાણી મૂકી તેલ લગાવેલી ડિશ ધોકલિય માં ગરમ કરવા મૂકી દો.
- 3
ઓગળી ગયેલા ખાંડ લીંબુ મીઠું નાં પાણી માં 3 કપ ચણા નો લોટ નાખી ખૂબ હલાવો. ગઠ્ઠા રેવા n જોઈએ.
- 4
ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી ભજીયા નો સોડા નાખી ખૂબ હલાવી.ફટાફટ તે ખીરા ને ગરમ કરેલી ડિશ માં પાથરો.હાથ કે ચમચા થી ખીરા ને અડવું નહિ
- 5
15 મિ પછી ચેક કરવાનું ચાકુ ખીરા માંથી ચોંટયા વગર બાર નીકળે એટલે થાય ગયા
- 6
વઘાર માટે સૌ પ્રથમ એક કપ પાણી માં ખાંડ ઉમેરી પાણી ગરમ કરો.
- 7
ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ આવી જાય એટલે રાઈ, મીઠો લીમડો, લીલા મરચા નાખી ખાંડ નું પાણી નાખી ને વઘાર આપી દો.
- 8
આ વઘાર ખમણ ઢોકળા માં નાખો.
- 9
ખમણ નો ચૂરો કરો તેમાં દાડમ,સમારેલી ડુંગળી,કોથમીર અને સેવ નાખો.ત્યાર છે સેવ ખમણી
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13659479
ટિપ્પણીઓ