એક મિશ્રર ના બાઉલ મા લસણ, ડુંગળી,લીલું મરચું વાટી લઇશું તેમાં પાણી ઉમેરવાનું નથી.

એક પેન માં તેલ લઇશું તેમાં અજમો ઉમેરી શું. તણખા થાય પછી આ પેસ્ટ ઉમેરો.

પછી તેમાં ફલાવર નું છીણ ઉમેરી શું. અને તેમાં હણદર અને મીઠું ઉમેરી ને મીશ્ર કરીશુ.

બટાકા ની છાલ ઉતારી ને મેશ્ર કરીશુ.

હવે પેન માં બટાકા ને ઉમેરો. અને મરચું અને મીઠું ને પણ ઉમેરી લઇશું. બરાબર હલાવી ને મીશ્ર કરીશુ.

ફલાવર બટાકા નો માવો તૈયાર છે.

અટામણ લઇને વણી લેવામાં આવી છે. જો રોટલી જેવો ઢીલો લોટ હશે તો સહેજ પણ ફાટી નઇ જાય.

ફલાવર અને બટાકા નો પરોઠા તૈયાર છે. દહીં સાથે પીરસી લઇશું.