Giò heo hầm chuối chát (chuối hột khi còn non)

Name: Giò heo hầm chuối chát (chuối hột khi còn non)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg giò heo; 20 trái chuối chát non; Bột màu, tiêu hành, dầu ăn, gia vị nêm; Lá hành ngò

Nguyễn Hương @cook_13706145

Hồ Chí Minh

Giò heo hầm chuối chát (chuối hột khi còn non)

Nguyễn Hương @cook_13706145

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 kggiò heo
20 tráichuối chát non
Bột màu, tiêu hành, dầu ăn, gia vị nêm
Lá hành ngò

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuối chất gọt sạch vỏ, khứa trái chuối ngâm nước muối, bỏ vào nồi luộc chín rồi vắt ráo (công đoạn này giúp cho chuối k còn chát ạ)
2

Giò heo chặt khoanh, ngâm nước muối, chuẩn bị gia vị trên cho vào xào qua và nêm gia vịt mắm hạt nêm bột ngọt rồi để 5p.
3

Trong thgian sơ chế nấu sẵn nồi nước sôi rồi xào giò xong bỏ vào nấu cho mềm thịt, sau đó cho chuối vào. Nấu lâu 1 tí cho thấm.