Brownies Panggang Lumer by Fmemasak

Name: Brownies Panggang Lumer by Fmemasak
Yield: 1 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Terigu Kunci Biru; 2 butir Telur Ayam; 35 gr Cocoa Bubuk (Merk Van Houtten); 150 gr DCC (cokelat batang); 50 gr Butter; 100 gr Gula Halus; 40 ml Minyak Sayur; 50 gr Choco Chips (Merk L'agie); 1 sdm Vanilli Cair; 1 sdm Rum Essence; Secukupnya Keju; Secukupnya Choco Chips

@fmemasak @fmemasak

Salatiga

Jadi ini pertama kalinya aku bikin brownies panggang, emang kepengen yang bisa lumer dalemnya. Ternyata bisa sesuai yang aku pengen, luarnya kering, dalemnya bisa lumer. Jadi nanti jangan kaget ya, itu bukan ga mateng. Kalo terlalu lama di oven jadinya super garing dan cenderung akan gosong. Lebih aman kalo kalian coba intip setelah menit ke 15, tusuk bagian dalamnya buat memastikan nggak terlalu kering karena jenis oven mempengaruhi. Selamat mencoba! :)

Lebih banyak

Brownies Panggang Lumer by Fmemasak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1 Loyang

Adonan
100 grTepung Terigu Kunci Biru
2 butirTelur Ayam
35 grCocoa Bubuk (Merk Van Houtten)
150 grDCC (cokelat batang)
50 grButter
100 grGula Halus
40 mlMinyak Sayur
50 grChoco Chips (Merk L'agie)
1 sdmVanilli Cair
1 sdmRum Essence
Topping
SecukupnyaKeju
SecukupnyaChoco Chips

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Lelehkan butter, minyak, dn DCC dengan cara di Tim. Jangan lupa aduk agar tercampur semua. Jangan lupa untuk memotong halus DCC agar lebih cepat lumer.
2

Kocok telur dan gula menggunakan wisk (tidak perlu mixer), hingga berbusa dan pastikan gulanya sudah rata dan tidak menggumpal.
3

Masukkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan tadi, aduk sampai merata.
4

Masukkan tepung dan cokelat bubuk yang sudah di ayak, ke dalam adonan. Aduk sampai merata menggunakan spatula.
5

Masukkan Rum, Vanilli, dan Choco chips ke dalam adonan, aduk sampai merata.
6

Siapkan loyang yang sudah diberi kertas kue, jangan lupa oleskan mentega di kertasnya agar adonan tidak lengket dan mudah dilepas.
7

Tuang adonan ke dalam loyang, beri topping. Sebelum masuk ke oven, diamkan adonan pada suhu ruang selama 5-10 menit.
8

Panaskan oven dengan suhu 180c, panggang dalam waktu 20-30 menit. Semakin lama dipanggang teksturnya akan semakin kering.
9

Angkat, dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@fmemasak @fmemasak

pada 23 September 2020 07.38

Salatiga

Nggak jago masak, tapi suka makan. I'm learning by doing, sering iseng-iseng eksperimen menu masakan. Terimakasih sudah sempat mampir buat liat resep saya, semoga bermanfaat ya. Happy cooking guys! ❤ | ngobrol-ngobrol fast respon bisa langsung ke instagram: @fmemasak, jangan lupa di follow ya :)

Lebih banyak

Komentar (4)

Chintya Devi @chintyacf_081291

12 Oktober 2020 08.06

Api nya atas bwh atau bawah saja bund?

Kata kunci

Brownies Keju Telur Ayam Gula Choco Chip Cokelat Mentega Sayuran Terigu Rum

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya