लहसुन प्याज टमाटर की चटनी (Garlic Pyaz Tomato Chutney Recipe In Hindi)

Name: लहसुन प्याज टमाटर की चटनी (Garlic Pyaz Tomato Chutney Recipe In Hindi)
Yield: 2 सदस्य
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बड़ा लहसुन; 3 बड़े टमाटर; 3 प्याज; 2-3 हरी मिर्ची; 1 अदरक का बड़ा टुकड़ा; आवश्यकतानुसार धनिया

Meenakshi Jain @cook_25901338

Bundi

#Sep #AL

Meenakshi Jain @cook_25901338

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Ingredients

30 मिनीट

2 सदस्य

1बड़ा लहसुन
3बड़े टमाटर
3प्याज
2-3हरी मिर्ची
1अदरक का बड़ा टुकड़ा
आवश्यकतानुसार धनिया

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Steps

30 मिनीट

1

सबसे पहले कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करे, अब इसमें राई हींग जीरा डालें
2

अब थोड़े से प्याज के टुकड़ों के साथ लहसुन प्याज का पेस्ट कड़ाही में डाले और इसे चलाएं
3

अब हरी मिर्च और प्याज के टुकड़े कड़ाही में डाले और सुनहरा होने तक 2-3 मिनट के लिए पकाएं
4

अब एक कटोरी में थोड़े पानी मे लाल मिर्च सुख धनिया हल्दी पाउड़र और नमक डाल कर हिलाये एवं इस घोल को कड़ाही में डाले अब कड़ाही को ढक कर प्याज को 5 मिनट के लिए पकने दे
5

अब कटे हुए टमाटर कड़ाही में डाल कर हिलाये और 10 मिनट के लिए चटनी पकने के लिए कड़ाही ढक दे
6

जब चटनी अच्छे से पक जाए तो इसमें गरम मसाला डाल कर हिलाये और ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया डाले
7

चटनी परोसने के लिए तैयार है। परोसते समय ऊपर से प्याज के स्लाइस एव हरे धनिये से सजाये।