સૌપ્રથમ રાઈને ખરલમાં લઈને અધકચરી ખાંડી લેવી ત્યારબાદ તેમાંએકથી દોઢ ચમચી દહીં નાખવું અને દસ્તાની મદદ વડે રાઈ અને દહીંને લસોટી લેવું

ત્યારબાદ એક મોટા બાઉલમાં દહીં લેવું આ દહીને બીટર ની મદદથી અથવા તો ચમચીની મદદથી ફેટી લેવું તેમાં કોથમરી મરચા રાઈ અને દહીં છેલ્લો સોટીને રાખ્યા છે તે નાખો ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ મરી પાઉડર અને નમક નાંખો

હવે તેને ચમચીની મદદથી થી હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં પાકા કેળા ઉમેરો અને હલાવી લો