Đậu xanh ngâm nở mềm

Đậu mềm tắt bếp cho đường vào và xay nhuyễn, cho qua rây lọc vào chảo chống dính, cho 2,5g muối, bật bếp cho nhân hơi sôi cho mạch nha, cho bột bánh dẻo hoà tan với dầu dừa cho vào từ từ, đợi nhân hơi đặc cho cf hoà tan với bột ca cao vào, vặn lửa nhỏ, trộn nho khô đã ngâm mềm bằng rượu rum hoặc nước ấm, sên đến khi đạt