सबसे पहले आलू को छील कर धो लेगें फीर चिप्स कटर से सादा या डिजाइन चिप्स काट लेगें।

गेस पर पानी गर्म करेंगे उसमे पानी से चिप्स निकाल कर डाल देंगे नमक भी डाल देगे ओर अच्छे से मिला देगें ताकि नमक अच्छे से मिल जाऐ।

पांच मिनट के बाद चाकू या चम्मच से चेक कर लेगे अगर कटता हो तो चिप्स पक चुका है इसे छलनी मे छान लेगे।

धूप में कपड़ा फैला कर सारे चिप्स एक एक कर के डाल देगे ओर इसे इसे चार से पांच दिन धूप लगा लेगे जब तक ये अच्छे से सूख ना जाऐ।

अब कढाई मे तेल गर्म करेंगे ओर चिप्स को छान कर निकाल लेगे इसे चाय के साथ या पंसद के खाने के साथ सर्व करें।