முதலில் பச்சரிசி மாவு பொட்டுக்கடலை மாவு ஆகியவற்றை சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் உருக்கிய வெண்ணை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.. பிறகு சோம்பு மிளகாய் வற்றல் பூண்டு ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து மாவில் சேர்த்துக் கொள்ளவும் உப்பு தேவையான அளவு போட்டு சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அனைத்தையும் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்..

பிறகு பிசைந்த மாவை காய்ந்த எண்ணெயில் சீவல் அச்சில் வைத்து பிழிந்து விடவும் நன்கு பொன்னிறமாக சிவக்க வேக வைத்து எடுத்து வைக்கவும்.. மிகவும் ஈஸியான மொறு மொறு ரிப்பன் பக்கோடா தயார்...