સૌ પ્રથમ પહેલા ઘઉંનો લો, તેમાં તેલ નું મોણ આપી તેમને બાંધી લો

ત્યાર બાદ બટેટા ને બાફી તે ઠંડા થાય ત્યારે તેમને મેષ કરી લો

ત્યાર બાદ મેષ કરેલા બટેટા માં ડુંગળી ધાણાભાજી મરચું લસણ ને જીણું વાટી ઉંમેરો

ત્યારબાદ બટેટા માં મીઠું, લીંબુ ક્રશ કરેલા ગરમ માસાલો મરચા નો ભૂકો ખાંડ, બધું તેમાં ઉમેરીને મિક્સ કરો,

પછીં તેમને ડીશ માં લઇ દહીં વડે સર્વ કર્યું