Thai Su/ Sup Keladi Ungu

Name: Thai Su/ Sup Keladi Ungu
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Talas ungu; 2 siung bawang putih; 2 sdm ebi d rendam air panas dan d tumbuk halus; 50 gr daging ayam cincang(bole d skip); Kaldu jamur; Kaldu ayam

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Ini masakan kampung asli Kalimantan rasanya unik paling cocok di makan dengan ikan teri ato ikan asin jambal d jamin ketagihan

Lebih banyak

Thai Su/ Sup Keladi Ungu

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Ini masakan kampung asli Kalimantan rasanya unik paling cocok di makan dengan ikan teri ato ikan asin jambal d jamin ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 org

Talas ungu
2 siungbawang putih
2 sdmebi d rendam air panas dan d tumbuk halus
50 grdaging ayam cincang(bole d skip)
Kaldu jamur
Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas talas, cuci bersih, potong kotak2 kecil atau d iris tipis2 gunanya biar cepet matang waktu d masak
2

Tumis bawang putih hingga harum masukan ebi halus suk lagi sampai wangi
3

Tambah kan daging ayam cincang aduk2 + kan talasnya dan tambahkan air agak banyak hingga menutupi talasnya masak dengan api kecil
4

Nanti talasnya akan hancur dengan sedirinya teksturnya kental agak lengket sedikit
5

Bumbui dengan kaldu jamur dan ayam masak hingga talas empuk dan hancur untuk kuahnya selera mau banyak ato sedikit
6

Angkat tuang k mangkok kasih tumisan bawang putih goreng dan tabur dengan ikan teri goreng garing. Sajikan