મિસલ પાઉં (Misal Pau Recipe In Gujarati)

Name: મિસલ પાઉં (Misal Pau Recipe In Gujarati)
Yield: 3-4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો બાફેલાં મીક્સ કઠોળ; 3 કાંદા; 2 ટામેટા; 2 ચમચી કોરુ કોપરુ; 2 ચમચી આખા ધાણા; 2 ચમચી સીંગદાણા નો ભૂકો; 2-3 સૂકા લાલ મરચા; 2-3 લસણ ની કળી; 2 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; જરૂર મુજબ લીંબૂ- ગોળ; જરૂર મુજબ ચીલી ફ્લેક્સ અથવા સૂકા લાલ મરચા; 3 ચમચી આદું મરચા ની પેસ્ટ; સર્વ કરવા માટે રતલામી સેવ, મીક્સ ચવાણું, લીંબૂ, પાઉં....

Shweta Godhani Jodia @cook_24916875

#GA4 #Week6 મહારાષ્ટ્રીયન ફેમસ વાનગી થોડા ફેરફાર સાથે....

વધુ વાંચો

મિસલ પાઉં (Misal Pau Recipe In Gujarati)

Shweta Godhani Jodia @cook_24916875

#GA4 #Week6 મહારાષ્ટ્રીયન ફેમસ વાનગી થોડા ફેરફાર સાથે....

સાચવેલ

ઘટકો

20 min

3-4 સર્વિંગ્સ

1 વાટકો બાફેલાં મીક્સ કઠોળ
3કાંદા
2ટામેટા
2 ચમચીકોરુ કોપરુ
2 ચમચીઆખા ધાણા
2 ચમચીસીંગદાણા નો ભૂકો
2-3સૂકા લાલ મરચા
2-3લસણ ની કળી
2 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
જરૂર મુજબ લીંબૂ- ગોળ
જરૂર મુજબ ચીલી ફ્લેક્સ અથવા સૂકા લાલ મરચા
3 ચમચી આદું મરચા ની પેસ્ટ
સર્વ કરવા માટે રતલામી સેવ, મીક્સ ચવાણું, લીંબૂ, પાઉં....

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 min

1

સૌ પ્રથમ એક પેન માં થોડું તેલ નાખી કાંદા, લસણ, સૂકા matcha, આદું, મરચા ની પેસ્ટ સાંતળી લો, પછી તેમાં ટામેટા નાખી મીઠું હળદર નાખી તેલ છૂટું પડે tya સુધી સાંતળી લો ને બીજા પેન માં વારાફરતી કોપરુ અને આખા ધાણા સાંતળી લો.
2

હવે બધુ ઠંડુ થાય પછી કાંદા ટામેટાં ની ગ્રેવી,કોપરુ,આખા ધાણા ની મિક્સર માં smooth પેસ્ટ બનાવી લો, બીજી બાજુ આપડે તારી નતી બનાવતા તો એની જગ્યા એ ચીલી ફકેક્સ ની ચટણી બનાવાની છે, એના માટે લસણ ની પેસ્ટ, મીઠું, ચિલિફ્લેક્સ ને 2 ચમચી તેલ માં સાંતળી લેવાના.. એટલે તારી કરતા પણ વધુ ટેસ્ટી લાગે છે આ ચટણી...
3

હવે પેન માં તેલ મૂકી લસણ, લીમડો, ગરમ મસાલો, હિંગ, લાલ મરચું, નાખી ગ્રેવી નાખી દો, પછી બાફેલા મીક્સ કઠોળ નાખી દો
4

થોડો ગોળ ને લીંબૂ નાખી ઉકાળી લો ને કોથમીર નાખી દો... રેડી છે મિસલ... સર્વે કરવા માટે હવે તેને એક પ્લેટ માં લો, તેમાં મીક્સ ચવાણું, રતલામી સેવ, લીંબૂ, કાંદા, લાલ ચટણી, કોથમીર નાખો... અને સેકેલા પાઉં સાથે enjoy કરો....