கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம் சோம்பு போட்டு தாளிக்கவும்

பிறகு கருவேப்பிலை வெங்காயம் பூண்டு பச்சை மிளகாய் தக்காளி இவற்றை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்

கடாயில் மஞ்சள்தூள் மற்றும் குழம்பு மிளகாய் தூளை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

புளிக்கரைசலை கடாயில் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க விடவும். கொதித்த பின்பு என்னை மேலே தனியாக பிரிந்து வருவதை பார்க்கலாம் இப்போது சுத்தம் செய்து வைத்திருக்கும் மீனை அதில் சேர்த்து மீண்டும் கொதி விடவும்

நம்முடைய சுவையான மீன் குழம்பு தயார்