Garlic butter shrimp

Name: Garlic butter shrimp
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang frozen; Sejumput garam; Sejumput lada; 100 gram butter; 1 buah bawang bombay kecil, iris memanjang; 5 siung bawang putih, geprek, rajang halus; 600 ml kaldu instan; Secukupnya garam; Sedikit minyak goreng; 2 sdm maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Source: chef Arnold Purnomo. Ini salah satu masakan udang favorit di rumah kami. Bisa dimakan dengan spagheti atau nasi hangat.

Lebih banyak

Garlic butter shrimp

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Source: chef Arnold Purnomo. Ini salah satu masakan udang favorit di rumah kami. Bisa dimakan dengan spagheti atau nasi hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang frozen
Sejumputgaram
Sejumputlada
Saus:
100 grambutter
1 buahbawang bombay kecil, iris memanjang
5 siungbawang putih, geprek, rajang halus
600 mlkaldu instan
Secukupnyagaram
Sedikitminyak goreng
2 sdmmaizena, dilarutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan transparan. Kemudian masukkan bawang putih. Setelah harum masukkan butter.
3

Setelah butter meleleh dan mendidih. Masukkan kaldu. Tunggu mendidih lagi. Kentalkan dengan larutan maizena. Saus ini kental sekali.
4

Marinasi udang dengan lada dan garam selama 30 menit. Lalu tumis hingga berubah warna. Tuang saus garlic butter tadi. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar. Matikan api.