Βάζουμε το φιλέτο σολομού στο αντικολλητικό σκεύος μας και ρίχνουμε τη μαγιονέζα, το ούζο,το δεντρολίβανο το αλάτι,το πιπέρι και στο τέλος το ελαιόλαδο με το μάτι ανάλογα το ποσό θέλουμε.

Ψήνουμε για 15’