कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
ankita shrivastav @cook_26651319
कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर उस पर अच्छी तरह से पानी लगाए और ब्रेड क्रम्स मे लपेटे ।और तेल मे भूरा होने तक सेंक ले।
- 2
अब मिक्सी मे प्याज,लहसुन,अदरक को छीलकर टमाटर के साथ पीस ले।
- 3
एक कडाही मे तेल गर्म करे और प्याज, लहसुन और अदरक टमाटर का पेस्ट उसमे डाले।गैस धीमी आँच पर रखे।
- 4
अब इसमे काली मिर्च, लौंग, तेज पत्ता, बड़ी इलायची डाल कर सारा मसाला डाल दे।और नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से पका ले।
- 5
मसाला भूनने के बाद इसमे आलू डाल कर 1/2घ॔टे के लिए बंद कर के रख दे।जब आलू अच्छी तरह पक जाए गैस बंद कर दे।
- 6
अब एक कटोरे मे इसको निकाल ले।और अंत मे टमाटर सॉस, दही, काजू,किशमिश डालकर परोसे।आपके टेस्टी कश्मीरी दम आलू तैयार है।
कुकस्नैपस
I love cooking mujhe sbke liye cook karna acha lagta hai new dishes try karna bhi pasand hai
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