एक कटोरे मे कॉर्न फ्लोर डाल दे।अब इसमे 2 कप पानी डाले।ध्यान रहे घोल पतला होना चाहिए ।

अब एक पेन मे धीमी आँच पर 2 कप चीनी मे एक कप पानी डालकर अच्छे से मिलाए।चीनी को सिर्फ पिघलाना है।

अब गैस बंद कर दे।और कॉर्न फ्लोर वाला मिश्रण धीरे-धीरे डाले।अब गैस चालू करदे।और धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए पकाए।

हमे इसे तब तक पकाना है,जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर पेन छोड़ने न लगे ।बीच-बीच मे एक एक चममच घी डालते रहे।मिश्रण पेन छोडने लगे और गाढ़ा हो जाए गैस बंद कर दे।

अब एक चौकोर आकार के बर्तन मे बटर पेपर लगाए उसपर घी लगाकर पेन वाला मिश्रण उसमे डाल कर थोड़ी देर ठंडा होने दे।

ऊपर से बादाम, इलायची पाउडर, पिस्ता डालकर ठंडा होने के बाद बर्फी के आकार मे काट ले।आपका बॉम्बे कराची हलवा तैयार है।