আবারও বেশ কিছুক্ষণ ভালো করে নাড়তে হবে।।।গ্যাস আঁচ কম করেই নাড়তে হবে।।।।এরপর যখন আঠালো হয়ে আসবে তখন এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে একটা থালায় নারকোলের পুর টা ছড়িয়ে নারকোল মালাই এর পেছন দিয়ে ভালো করে ডলতে হবে বেশ কিছুক্ষণ।।।এবার গরম অবস্থা তেই নাড়ু পাকিয়ে নিয়ে ঠান্ডা হলে কৌটোয় ভরে নিলেই রেডি।।।