Lempah Kulat Pelawan
Di Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung terdapat jenis jamur langka. Namanya kulat atau Jamur Pelawan. Jamur berwarna merah ini tumbuh didekat pohon Pelawan. Kulat ini merupakan Jamur langka dan merupakan jamur termahal di Indonesia. Biasanya dijual dalam keadaan yang sudah dikeringkan.
Dan hari ini menjelang Magrib dikasih Kulat Pelawan yang masih muda merona, yuk dimasak aja 😍
Nah ini kita masak kulat pelawan yang fresh yaa bukan kulat pelawan yang sudah dikeringkan.
Lempah Kulat Pelawan
Di Pulau Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung terdapat jenis jamur langka. Namanya kulat atau Jamur Pelawan. Jamur berwarna merah ini tumbuh didekat pohon Pelawan. Kulat ini merupakan Jamur langka dan merupakan jamur termahal di Indonesia. Biasanya dijual dalam keadaan yang sudah dikeringkan.
Dan hari ini menjelang Magrib dikasih Kulat Pelawan yang masih muda merona, yuk dimasak aja 😍
Nah ini kita masak kulat pelawan yang fresh yaa bukan kulat pelawan yang sudah dikeringkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi kulat, buang atau iris bagian akar menggunakan pisau, jika kulat besar potong kulat tersebut. Cuci kulat diair mengalir, tiriskan.
- 2
Didihkan air bersamaan dengan bumbu yang telah dihaluskan, jika air sudah mendidih masukkan Kulat Pelawan, masak kurang lebih 20 menit atau kulat berubah warna menjadi putih kata orang bangka maksudnya itu dimasak hingga berubah warna menjadi kuning muda atau pucat. Koreksi rasa.
- 3
Lempah Kulat Pelawan khas bangka siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar