Sbattete l’uovo e versatelo in una ciotola con lo zucchero, il latte, la vaniglia e il sale. Mescolate per bene il tutto!

A poco a poco aggiungete la farina con il lievito impastando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. In seguito aggiungete il burro e l’olio impastando fino all’assorbimento del burro.

Versate l’impasto sul piano di lavoro infarinato e lavoratelo ancora per qualche minuto. Trasferite poi l’impasto in un recipiente e ricopritelo con la pellicola, lasciate lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio.

Dividete l’impasto in pezzi e stendeteli a forma di salsicciotti.
Con tre salsicciotti realizzate la classica forma di treccia e Proseguite così con tutti gli altri pezzetti.

Sistemate le treccine e distanziatele su una teglia con carta forno e fate di nuovo lievitare per circa 30 minuti sempre coperte con un canovaccio.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
Una volta fuori dal forno spennellate le treccine con latte e aggiungete abbondante zucchero semolato o zuccherini.
Una volta raffreddate potete aggiungere lo zucchero a velo e servite in tavola!