Focaccia alta e soffice da farcire
Ecco la mia "Focaccia alta e soffice" fatta in casa. Un classico Italiano che non può mancare sulle tavole degli Italiani.
Possiamo farcire la nostra focaccia con abbondanti salumi e formaggi o gustarla al naturale!
Vi lascio la ricetta, alla prossima amici con #strapazzamidizucchero!
Focaccia alta e soffice da farcire
Ecco la mia "Focaccia alta e soffice" fatta in casa. Un classico Italiano che non può mancare sulle tavole degli Italiani.
Possiamo farcire la nostra focaccia con abbondanti salumi e formaggi o gustarla al naturale!
Vi lascio la ricetta, alla prossima amici con #strapazzamidizucchero!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola di medie dimensioni uniamo la farina 00, il lievito secco e lo zucchero che servirà ad attivare la lievitazione. Mescoliamo con una forchetta o aiutandoci con le mani.
- 2
In un'altra ciotola versiamo il latte tiepido, l'acqua a temperatura ambiente, olio di semi e un cucchiaino di sale.
- 3
A questo punto, aggiungiamo un po' alla volta il mix di ingredienti sabbiosi al nostro composto liquido.
- 4
Lavoriamo con forza il nostro impasto, fino ad ottenere un panetto il più elastico possibile e che non si attacchi alle dita. Lasciamolo adesso lievitare in luogo caldo (ad esempio il forno) per due ore circa.
- 5
Ungiamo una teglia in alluminio e stendiamo con le mani l'impasto lievitato. Facciamo riposare per un'altra mezz'ora finale.
- 6
Spennelliamo adesso la superficie con olio d'oliva, aggiungiamo infine del sale doppio e delle spezie a piacere.
- 7
Cottura a 180° in forno statico per 20 minuti.
- 8
#focaccia #focacciamorbida
Cooksnap
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