છોલે ચણા ને ૪ કલાક પલાળવા પછી કુકરમા ૪ સિટી મારી બાફી લેવા,ઠડા કરી મિક્સરમાં પિસી લેવુ સાથે શેકેલા તલ,૪/૫ લસણની કળી પણ નાખવી હમસ તૈયાર.

તેની ઉપર કાકડી ટમાટરની સ્લાઈસ મુકવી તયારબાદ ચીઝની સ્લાઈસ મુકી ્ઉપર સ્લાઈસ મુકી ટોસટરમા શેકવા મુકવી