સર્વપ્રથમ એક મોટુ baul લેવાનું ત્યારબાદ તેમાં 1 કિલો અડદનો લોટ નાખવાનો ત્યારબાદ એક તપેલી લેવાની તેમાં એક ગ્લાસ દૂધ નાખવાનું

ત્યારબાદ ઘી લેવાનું આપણે જે દૂધ લીધું હતું તેમાં બે મોટા ચમચા ઘી ઉમેરી ઘી ઓગળે ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરવાનું

મિક્સ કરેલા દૂધ અને ઘી ને આપણા જે લોટ લીધો હતો તેમાં બંને ને ઉમેરી દો અને ધીમે ધીમે ચમચાની મદદથી હલાવો

આ બંને જ સરખું મિક્ષ થઇ જાય ત્યારબાદ તેને હાથની મદદથી પાંચથી સાત મિનિટ માટે ભુસો લોટને આવી રીતે ભૂસવા થી તેમાં એકદમ સરસ કણી પડે છે આ કયા બાદ લોટને એક કલાક માટે ઢાંકીને રાખી દેવાનો

એક મોટા તપેલામાં ઘી લેવાનું ઘી ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ગુંદ નાખવાનો અને તેને તળી લેવા નો

ગુંદ તળી ને બહાર આપણે કાઢી લઈએ ગુડ કાઢી લીધા બાદ આપણે જ લોટ રાખ્યો હતો તેને તપેલામાં નાખી અને ચમચાની મદદથી હલાવવા રાખવાનું

થોડો ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં અડધો ગ્લાસ દૂધ ઉમેરવાનો જેથી તેમાં કણી એકદમ સરસ પડે અને ત્યારબાદ તેને રેડ કલર જેવો થવા દેવાનો

આ થઈ જાય ત્યારબાદ એક મિક્સર જારમાં જાવંત્રી અને થોડી ખાંડ લેવાની ત્યારબાદ તે બંનેને ક્રશ કરી લેવાની અને તેનો પાઉડર બનાવવાનો અને 250 ગ્રામ દળેલી ખાંડ લેવાની

ત્યારબાદ આપણે અડદિયા સેકાઈ જાય પછી તેમાં આપણે જ ગુંદ કર્યો તો તે નાખવાનો પછી આપણે જાવંત્રી અને ખાંડનો પાઉડર બનાવ્યું તે ઉમેરવાનો અને ત્યારબાદ તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરવાની

આ બધું જ ઉમેર્યા બાદ તેમાં કાજુ અને બદામ નાના નાના ટુકડા ઉમેરવા ના અને ત્યારબાદ તેમાં બે ચમચી ઘી ઉમેરી બધાને સરખું મિક્સ કરી લેવાનું

બધું જ સરખું મિક્ષ થઇ જાય ત્યારબાદ તેને હાથની મદદથી વાડી લેવાના તો તૈયાર છે આપણા આ સ્વાદિષ્ટ અડદિયા