শাপলার ডাটা এক আঙ্গুল সমান ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে গায়ের আঁশ ছাড়িয়ে |

তারপর একটা মিক্সিং বোলের মধ্যে সব শুকনো উপকরণ গুলো মিশিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরী করে নিতে হবে |

হলুদ আর নুন স্বাদমত মিশিয়ে দিতে হবে |

তারপর ডাটা গুলো কাঠির সাহায্য নিয়ে একটা একটা করে ঢুকিয়ে ভেলার মতন করে নিতে হবে |

তারপর গ্যাসের মধ্যে কড়া বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে |

তারপর ওই ভেলা গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে ডুবো তেলের মধ্যে লাল করে ভেজে নিলেই তৈরী শাপলা ডাঁটার ভেলা |