Bakso ayam tahu

Name: Bakso ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 3 sdm tepung tapioka/kanji; 1 butir telur; 1 potong tahu putih; 2 siung bawang putih; air dingin/es; secukupnya garam, gula, lada bubuk, penyedap; secukupnya sawi, daun bawang, kol

Murjito @murjito

Bakso ayam tahu

Murjito @murjito

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam
3 sdmtepung tapioka/kanji
1 butirtelur
1 potongtahu putih
2 siungbawang putih
air dingin/es
secukupnyagaram, gula, lada bubuk, penyedap
secukupnyasawi, daun bawang, kol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daging dengan tulang, cuci bersih, cincang, blender dengan air dingin secukupnya
2

Campur dengan tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, lada, penyedap.
3

Bentuk bulat-bulat lalu masukkan dalam air mendidih, tunggu matang (mengapung/mengambang)
4

Membuat kuah, rebus tulang yang dipisahkan dengan daging, tambahkan garam, gula, lada, penyedap, tahu, daun bawang, sawi, serta kol
5

Sajikan selagi hangat