Bolo de Cenoura e Tangerina
Um bolo clássico e simples para fazer-se acompanhar de um chá ou café à mesa com a família!
O cheiro contagia a mesa e ninguém lhe resiste!
Bolo de Cenoura e Tangerina
Um bolo clássico e simples para fazer-se acompanhar de um chá ou café à mesa com a família!
O cheiro contagia a mesa e ninguém lhe resiste!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C.
- 2
Separar as claras das gemas do ovos.
- 3
Numa taça juntar as gemas, o açúcar, a farinha, 2 colheres de manteiga derretida, o leite e o fermento. Mexer tudo com um batedor manual.
- 4
Juntar à mistura o sumo das tangerinas, a raspa de limao e a cenoura raspada. Mexer tudo e com uma varinha mágica passar melhor a mistura.
- 5
Numa taça, bater as claras em castelo e com uma espátula de silicone ir envolvendo as claras à mistura anterior.
- 6
Cobrir uma forma com a restante manteiga e polvilhar a base com farinha. Não esquecer de retirar o excesso virando a forma ao contrário.
- 7
Colocar a mistura na forma, cobrir com papel de alumínio para proteger da alta temperatura.
- 8
Colocar a forma no forno e aumentar a temperatura para os 200°C.
- 9
Deixar cozinhar uns 45 minutos. E ir testando a cozedura com um palito.
- 10
Sugestão de apresentação: Polvilhar o bolo com açúcar em pó.
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