Goguma Ppang 고구마 빵(Sweet Potato Bread) 🍠
📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap
"Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.
Goguma Ppang 고구마 빵(Sweet Potato Bread) 🍠
📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap
"Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍠 Masak ubi yang sudah dikukus di atas pan, masukkan semua bahan isian (except mozzarella cheese/cream cheese). Aduk hingga rata. Sisihkan.
- 2
🍠 Siapkan bowl. Masukkan susu hangat, gula pasir, garam, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
🍠 Setelah itu, masukkan tepung tapioka, tepung terigu** (tuang perlahan sampai adonan kalis (tidak lengket) dan bisa dibentuk), tepung ketan, telur, minyak goreng, dan pasta vanilla. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Bagi adonan menjadi 6.
- 4
🍠 Gilas tipis adonan, masukkan isian ubi dan mozzarella cheese/cream cheese. Rapatkan pinggiran adonan. Balurkan ke bubuk ubi ungu sampai rata, dan berilah motif bolong2 dan garis2 seperti bentukan ubi asli.
- 5
🍠 Panggang menggunakan api atas bawah selama 10-15 menit dengan suhu 180°C. Siap disajikan selagi hangat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada masakbarengjen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)