Rebus ayam, masukkan masako dan lada hitam secukupnya, tunggu hingga lunak +- 45 menit..

Tumis bawang2an, masukkan masako dan lada hitam secukupnya.. tunggu sampai sedikit kecoklatan..

Lalu masukkan saus bbq, aduk2 hingga mendidih..

Lalu masukkan ayam yang telah di rebus, sisihkan sausnya, dan beri mentega (biar ayamnya di grill), tunggu hingga ayamnya kecoklatan..