સૌ પહેલા લોટને ચાળી લો પછી તેમાં મીઠુ અને મેથીની ભાજી નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી મસળો જ્યાં સુધી સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી મસળતા રહો પછી રૂમાલ ભીનો કરી પાટલી ઉપર રાખી પછી તેના પર જુવારનો લુઓ બનાવી રાખો અને ધીમા હાથે થેપવુ અથવા વેલણથી વણી લો પછી તાપડી ફુલ તપાવીને સેકવા નાખો

પછી બંને બાજુ સેકીને ઉપરથી કોપરી કાઢી ઘી લગાવો