Ikan Asap Cabai Hijau

Name: Ikan Asap Cabai Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ikan asap; 2 buah tomat hijau/kuning, potong2; 1 papan pete, belah 2; 10 buah cabai hijau, iris memanjang; 2 buah cabe merah (boleh diskip); 3 siung bawang putih, cincang halus; 5 siung bawang merah, iris tipis; 1 ruas jahe, memarkan; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 sdm minyak goreng

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

No caption needed. Just yummyyy...

#jelajahresep
#resepikan
#simplecooking

No caption needed. Just yummyyy...

#jelajahresep
#resepikan
#simplecooking

Lebih banyak

Ikan Asap Cabai Hijau

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

No caption needed. Just yummyyy...

#jelajahresep
#resepikan
#simplecooking

No caption needed. Just yummyyy...

#jelajahresep
#resepikan
#simplecooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahikan asap
2 buahtomat hijau/kuning, potong2
1 papanpete, belah 2
10 buahcabai hijau, iris memanjang
2 buahcabe merah (boleh diskip)
3 siungbawang putih, cincang halus
5 siungbawang merah, iris tipis
1 ruasjahe, memarkan
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk
1 ruaslengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan hingga bersih, sisihkan.
2

Tumis bawang putih, bawang merah beserta lengkuas dan daun salam hingga wangi. Masukkan pete, tomat dan cabe. Aduk hingga cabe layu
3

Tambahkan air. Biarkan mendidih, tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.
4

Tambahkan ikan, aduk hingga bumbu menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan.
5

Jangan lupa koreksi rasa yaaa.... Yummyyy...!!! 😋😋