Makaroni schotel

Name: Makaroni schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram (makaroni rebus); 4 siung bawang putih; 1/2 lada bubuk; Pala (sedikit saja); 1 Wortel ukuran sedang (potong2 kecil); 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 3 batang daun bawang (iris2); 1 jagung manis disisir; secukupnya Daging ayam rebus (cincang); 200 gram susu UHT putih; 1 sendok tepung terigu atau (2 lembar roti tawar); 100 ml air (kurang-lebih); 1 sdm margarin (untuk menumis); Keju secukupnya (parut); 1 Bungkus kaldu bubuk halawa rasa ayam, gula pasir, garam; 2 Butir telur; Bahan toping:; Keju (parut), saos sambel, mayones

salma Hanty @Salma_Hanty

Makaroni schotel

salma Hanty @Salma_Hanty

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gram(makaroni rebus)
4 siungbawang putih
1/2lada bubuk
Pala (sedikit saja)
1Wortel ukuran sedang (potong2 kecil)
1 buahbawang bombay ukuran kecil
3 batangdaun bawang (iris2)
1jagung manis disisir
secukupnyaDaging ayam rebus (cincang)
200 gramsusu UHT putih
1 sendoktepung terigu atau (2 lembar roti tawar)
100 mlair (kurang-lebih)
1 sdmmargarin (untuk menumis)
Keju secukupnya (parut)
1 Bungkuskaldu bubuk halawa rasa ayam, gula pasir, garam
2 Butirtelur
Bahan toping:
Keju (parut), saos sambel, mayones

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus makaroni, beri sedikit minyak biar tidak lengket.
2

Bawang Bombay dicincang, lalu Haluskan bawang putih sedikit pala dan lada. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel, jagung manis, tumis hingga layu.
3

Masukkan air, susu UHT, keju parut, ayam rebus cincang, lalu koreksi rasa, jika rasa sudah pas masukkan makaroni yang telah direbus dan daun bawang, sambil diaduk-aduk merata. Lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk, matikan api lalu masukkan telur aduk aduk rata, tuang ke dalam tempat aluminium foil, taburi parutan keju, mayonaise dan saos, setelah itu kukus atau oven hingga matang.