🍚સૌપ્રથમ રાઈસ બનાવવા માટે એક કડાઈમાં તે લઈ તેમાં બધા વેજિટેબલ્સ ઉમેરો તેમાં મીઠું ઉમેરી પાંચ મિનિટ માટે તેને ચડવા દો ચડી જાય પછી તેની અંદર ફ્રાઈડ રાઈસ મસાલો અને ચોખા ઉમેરી દો છેલ્લે કોથમીર અને લીલી ડુંગળી છાંટી દો પનીર ઉમેરવું હોય તો ઉમેરી શકો

🥔આલુ tq માટે બટેટાના મેષ કરી લો તેની અંદર વટાણા 9કોથમીર ઉમેરો ઓરેગાનો ગરમ મસાલો આદુ મરચા ની પેસ્ટ 1 ચમચી કોર્ન ફ્લોર ને મીઠું ઉમેરી તેની ટિક્કી બનાવી લો હવે કોન ફ્લોર બેટર બનાવી તેની અંદર ટિકિ ઉમેરી બ્રેડ ક્રમ્સ અને પૌવા નો ભૂકો છે તેમાં રગદોળી તળી લો અથવા શેલો ફ્રાય કરો

🫑🍅ભરેલા કેપ્સીકમ અને ટામેટા ની રેસીપી મેં આગળ શેર કરેલી છે

🥗🥘વેજિટેબલ્સ માટે સૌ પ્રથમ બધા કટ કરેલા વેજિટેબલ્સ માં મીઠું ઉમેરી છથી સાત મિનિટ માટે steam કરી લો હવે એક કડાઈમાં 1/2ચમચી તેલ લઈ તેમાં વેજિટેબલ્સ અને મરી પાઉડર અને આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉપરથી એક ચમચી ઓલિવ-ઓઇલ ઉમેરી દો

🍟ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે કાપેલી બટેટાની ચિપ્સ ને બે મિનિટ મીઠું નાખી અને ગરમ પાણીમાં ઉકાળો ત્યારબાદ તેને કપડાથી એકદમ સરસ ડ્રાય કરી દો પછી તેને ડીપ ફ્રાય કરી લો

પ્લેટીંગ માટે sizzler plate ને ગેસ પર એકદમ ગરમ કરો બીજી બાજુ કોલસો ગરમ કરો પ્લેટ માં કોબીજ ના પાન મૂકો અને તેમાં બધી જ વસ્તુને એકદમ સરસ ગાર્નિશ કરો હવે હવે કોબીના પાણી નીચે થોડું બટર ઉમેરો એટલે એકદમ સરસ સ્મોક બહાર આવશે અને તમારે સ્મોક ફ્લેવર જોઈતો હોય તો ગરમ કોલસાની એક વાટકીમાં મૂકી અને તેની ઉપર ઘી નાખી અને બે મિનિટ માટે બંધ રહેવા દો