日式輕乳酪芝士蛋糕 Jun Jun @cook_26812362 蓬鬆又柔軟的口感 繼續閱讀 蓬鬆又柔軟的口感 繼續閱讀 日式輕乳酪芝士蛋糕 Jun Jun @cook_26812362 蓬鬆又柔軟的口感 繼續閱讀 蓬鬆又柔軟的口感 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3小時 4人份 「主體一」 忌廉芝士 120 g 無鹽牛油20g 熱水（溶化混合用） 牛奶50ml 「主體二」 低筋麵粉35g 蛋黃4顆 蛋白4份 檸檬汁 1/4 茶匙 砂糖65g 熱水（焗爐用）160度 20分鐘待5秒後110度60分鐘 成品塗上蜂蜜於表面便完成 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 3小時 1 2 先煲好熱水 3 先將忌廉芝士攪拌至軟身 4 加入牛油並隔熱水加熱溶化地混合 5 加入牛奶攪拌均勻 6 加入過篩麵粉 7 混合均勻 8 先將蛋黃跟蛋白分隔備用 9 加入蛋黃於蛋糕糊均勻混合 10 於蛋白加入檸檬汁並輕微打發 11 分批倒入砂糖並持續打發 12 13 先取1／3蛋白霜放入蛋糕糊 14 攪拌均勻 15 重複3次 16 17 將蛋糕糊倒入蛋糕模 18 備好熱水倒入焗盤 19 160度 20分鐘 後 打開待5秒 再焗110度60分鐘 20 於成品塗上蜂蜜於表面便完成 21 22 23 24 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 14412678 已複製 Jun Jun @cook_26812362 發布於 2021年01月14日 10:22 已追蹤 回追 追蹤 一直對整野食烘焙甜品有興趣 以前未有焗爐令到一直未開始鑽研烘焙 現在買了蒸焗爐 我的烘焙之路就正式展開了😃🥳 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 日式 輕乳酪蛋糕 乳酪蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 白酒蘋果燉豬肉 蜂蜜醬燒豬排 蘋果豬肉捲串燒｜中秋烤肉串食譜，氣炸鍋串燒簡單做 紅燒牛肉麵 （梅花肉） 麻將麵 OREO餅乾布朗尼 冰心綠豆糕 （免浸泡）食譜 「提拉米蘇」簡單甜點自己做 蒜味香菇赤肉羹 #古早味 烤箱料理｜法式吐司烤鮭魚蔬菜 蒜蓉醬豆干(醬調法) 伯爵茶麻糬波波🔘 生酮版聖誕麵包4 (橄欖油配方） 蘋果檸檬黃薑暖飲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14412678
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