ઉબાડીયું (Ubadiyu Recipe In Gujarati)

Name: ઉબાડીયું (Ubadiyu Recipe In Gujarati)
Yield: ૨ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ચટણી માટે:; ૧ કપ કોથમીર; ૧ કપ લીલું લસણ; મીઠું થોડું સ્વાદ કરતા વધારે; લીલું મરચું; ૧ આદુ નો ટુકડો; ૩ ચમચી અજમો; શાકભાજી:; ૫૦૦ ગ્રામ કાળા વાલ ની પાપડી; ૫૦૦ ગ્રામ બટાકા; ૫૦૦ ગ્રામ શક્કરીયાં; ૫૦૦ ગ્રામ રતાળુ; ૨ ચમચી તેલ; કલાર

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

Surat

#GA4
#Week16

વધુ વાંચો

ઉબાડીયું (Ubadiyu Recipe In Gujarati)

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

સાચવેલ

ઘટકો

૧ કલાક

૨ વ્યક્તિ

ચટણી માટે:
૧ કપકોથમીર
૧ કપલીલું લસણ
મીઠું થોડું સ્વાદ કરતા વધારે
લીલું મરચું
૧આદુ નો ટુકડો
૩ ચમચીઅજમો
શાકભાજી:
૫૦૦ ગ્રામ કાળા વાલ ની પાપડી
૫૦૦ ગ્રામ બટાકા
૫૦૦ ગ્રામ શક્કરીયાં
૫૦૦ ગ્રામ રતાળુ
૨ ચમચીતેલ
કલાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક

1

ચટણી માટે: એક જાર માં કોથમીર,લીલું લસણ,લીલું મરચું,મીઠું,આદુ નો ટુકડો લઈ ચટણી બનાવી લેવી.બધા શાકભાજી ને બરાબર ધોઈ ચટણી થી મેરીનેટ કરી ૧૦ મિનિટ કરવા.
2

૧ વાશ ના ટોપલા માં ક્લાર મૂકી શાકભાજી મેરીનેટ કરેલું મૂકવું.ઉપર પાછી ક્લાર મૂકવી એક તપેલા માં ચૂલા પર ટોપલો મૂકી દેવો.
3

૧ કલાક પછી ચડી જશે.ગ્રીન ચટણી સાથે અને છાસ સાથે સર્વ કરવું.