Sambal Cumi

Name: Sambal Cumi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor baby cumi asin (2 bungkus); 25 biji Cabai merah sekitar; 2 Cabai merah besar; 6 siung Bawang merah; 4 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 siung Bawang putih; Minyak goreng; Garam; Gula pasir

Rina Tri Lestari @roroasyu

Yogyakarta

Suka banget sama cumi. Kali ini coba bikin sendiri, tapi yang simpel dan cepat.

Lebih banyak

Sambal Cumi

Rina Tri Lestari @roroasyu

Yogyakarta

Suka banget sama cumi. Kali ini coba bikin sendiri, tapi yang simpel dan cepat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

10 ekorbaby cumi asin (2 bungkus)
25 bijiCabai merah sekitar
2Cabai merah besar
6 siungBawang merah
4 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 siungBawang putih
Minyak goreng
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam baby cumi asin ke rebusan air panas kurang lebih 20 menit untuk mengurangi asinnya atau direbus langsung juga bisa.
2

Potong-potong baby cumi yang sudah direndam air.
3

Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam.
4

Goreng potongan cumi sebentar.
5

Tumis bumbu halus sampai hatym. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
6

Masukkan baby cumi, oseng sampai matang.
7

Tambahkan garam dan gula pasir. Bisa ditambah penyedap rasa jika mau.