સૌ પ્રથમ બંને તલ સાફ કરી લેવાનાં.ત્યારબાદ એક કઢાઈ મા તતડે ત્યાં સુધી સેકવાનાં.તડ તડ અવાજ આવે ત્યાં સુધી શેકવા.

ત્યારબાદ એક વાસણમાં કાઢી લેવાનાં.તેજ કઢાઈ મા ગોળ ગરમ થવા દેવાનો.ગોળ એકદમ લાલ રંગ નો થઈ જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરવાનો છે.

ગોળની પાઈ થઈ ગઈ તે જોવા માટે ગોળ ને થોડા પાણીમાં નાખી જોઈ લેવાનો કડક દેખાય તો પાઈ થઈ કેહવાય.પછી તેમાં તલ ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દેવો.ખૂબ હલાવી તેલ લગાવેલી થાળી માં પાથરી વેલણ થી પાથરી લેવાની.તો તૈયાર છે મિક્સ ચિક્કી.