मिक्स वेज सब्ज़ी रेस्टोरेंट स्टाइल (mix veg sabzi restaurant style recipe in Hindi)
मिक्स वेज सब्ज़ी रेस्टोरेंट स्टाइल (mix veg sabzi restaurant style recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पहले सब्ज़ियों को काट लेंगे।इसमे आपके पास जो भी सब्ज़ियां हो वो ले सकते है।
- 2
उसके बाद 2 प्याज़ और 2 टमाटर को भी काट लेंगे।फिर एक कढ़ाई में तेल डालेंगे और सारे खड़े मसले दाल देंगे फिर इसमें प्याज़ टमाटर लहसुन अदरक और काजू डाल देंगे और अच्छे से भून लेंगे।इसी में हम धनिया पाउडर,हल्दी,कसूरी मेथी औऱ नमक डाल देंगे।
- 3
अब मसाला भून जाने के बाद इसे ग्राइंडर में पीस लेंगे।
- 4
अब उसी कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर सारी सब्ज़ियों को फ्राई कर लेंगे।इसे 60% तक पका लेंगे।
- 5
अब कढ़ाई में तेल डालेंगे और इसमें कश्मीरी लाल मिर्च डाल देंगे और तैयार किया हुआ मसाला डाल देंगे और इसमे 1 चमम्म दही फेट के दाल देंगे(दही खट्टा नही होना चाइये)और इसे अच्छे से भून लेंगे
- 6
फिर इसमें फ्राई की हुई सब्ज़ियों को डाल देंगे।और अच्छे से पका लेंगे ।लास्ट में किचन किंग मसाला डाल देंगे और धनिया पत्ता दाल देंगे ।तैयार है हमारा मिक्स वेज सब्ज़ी।
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