Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 1 batang sereh; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan instan kecil; Garam; Gula; Kaldu bubuk; Bahan halus :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting merah; 1/2 sdt lada; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdm kunyit bubuk; 3 butir kemiri

Sherly Pratiwi @sherly88

Ada beli daun singkong buat dimakan bareng rendang tp kbnykn. Akhirnya dibuat gulai aj biar maknyuss.. Resep adopsi dr mba susi agung.

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Sherly Pratiwi @sherly88

Ada beli daun singkong buat dimakan bareng rendang tp kbnykn. Akhirnya dibuat gulai aj biar maknyuss.. Resep adopsi dr mba susi agung.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong
1 batangsereh
1 ruas jarilengkuas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bungkussantan instan kecil
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bahan halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe keriting merah
1/2 sdtlada
1/2 sdmketumbar
1/2 sdmkunyit bubuk
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dgn air garam sampai empuk +- 20 menit, tiriskan dan rendam ke air es sebentar. Lalu peras dan tiriskan kembali.
2

Masak bumbu halus dgn minyak sampai setengah matang, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3

Tumis hingga bumbu matang, masukkan air secukupnya, didihkan.
4

Masukkan daun singkong, bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk, santan. Didihkan.
5

Cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan.