पोहा साफ करके धोकर निथार ले और 5 मिनट के लिए छोड़ दे |पीसने की सभी सामग्री थोड़ी मोटी पीस ले |तेल गरम करके उसमे राई-जीरा -हींग का तड़का लगा ले |फिर उसमे प्याज़ डालकर लाल होने तक भून ले |फिर पीसा मसाला डालकर भुने अब मटर डाल दे |मटर नरम होने तक पका ले फिर अंत में पोहा,नमक,चीनी,नींबू का रस डालकर मिलाए और ढककर 2-3 मिनट के लिए पकाये|गरमा गरम पोहा सेव से
सजा कर पेश करे |