प्याज़ भाजी करी (pyaz bhaji curry recipe in Hindi)
प्याज़ भाजी करी (pyaz bhaji curry recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज़ भाजी क़ो बारीक़ काट के उसको अच्छे से धो लेते है
- 2
फिरकड़ाई क़ो गरम करते है उसमे तेल डालते है ज़ब तेल गर्म हो जाता है उसमे जीरा डालकर चटकाते है
- 3
उसके बाद उसमे बेसन डालकर भूनते है ज़ब बेसन का रंग हल्का भूरा होने लगता है उसमे प्याज़ भाजी डाल देते और अच्छे से मिलाते है
- 4
चना दाल क़ो हम 1/2 घंटा पानी मे भीगा के रखते है
- 5
अब प्याज़ भाजी मे स्वाद अनुसार नमक, हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर डालते है और अच्छे से सारे सामग्री क़ो मिलाते है
- 6
उसके बाद कटे हुए आलू टुकड़े और टमाटर के टुकड़े क़ो डालते है और अच्छे से मिलाते है
- 7
सारे सामग्री क़ो अच्छे से मिक्स करने के बाद ढक्कन से ढक कर पकाते है ज़ब आलू पक जाती है तो उसमे भीगे हुए चना दाल डालते है और ढक कर उसे पकने के लिए छोड़ देते है
- 8
फिर 1 कप पानी डालते है और 10 मिनट के लिए पकाते है बस हमारा गरमा गर्म प्याज़ भाजी करी तैयार है इसे धनिया पत्ती से सजाते है आप इसे रोटी या राइस के साथ सर्व कर सकते है
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