Serundeng Pedas Manis

Name: Serundeng Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Cabe Keriting; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 sdm Minyak Goreng; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 2 sdm Gula Merah; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Lengkuas; 1 butir Kelapa; 1 butir Kemiri; 1 sdt Garam; 1 ruas Jahe; 100 ml Air

Mr Budie @mr_budie

Gunungkidul

Serundeng Pedas Manis ini berbahan dasar kelapa dengan bumbu sejumlah rempah yang mudah didapat di warung-warung tradisional.
Serundeng ini dibuat sebagai hidangan pendamping ketan urap.

#PejuangGoldenApron3

Serundeng Pedas Manis ini berbahan dasar kelapa dengan bumbu sejumlah rempah yang mudah didapat di warung-warung tradisional.
Serundeng ini dibuat sebagai hidangan pendamping ketan urap.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Serundeng Pedas Manis

Mr Budie @mr_budie

Gunungkidul

Serundeng Pedas Manis ini berbahan dasar kelapa dengan bumbu sejumlah rempah yang mudah didapat di warung-warung tradisional.
Serundeng ini dibuat sebagai hidangan pendamping ketan urap.

#PejuangGoldenApron3

Serundeng Pedas Manis ini berbahan dasar kelapa dengan bumbu sejumlah rempah yang mudah didapat di warung-warung tradisional.
Serundeng ini dibuat sebagai hidangan pendamping ketan urap.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahCabe Keriting
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 sdmMinyak Goreng
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
2 sdmGula Merah
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtKetumbar
1 ruasLengkuas
1 butirKelapa
1 butirKemiri
1 sdtGaram
1 ruasJahe
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buah kelapa diparut, lalu sisihkan.
2

Bumbu-bumbunya dihaluskan, yaitu ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabai kemudian ditumis sampai harum baunya.
3

Tambahkan air.
Masukkan bumbu-bumbu yang lainnya.
Lengkuas dan jahe dimemarkan.
Aduk sampai tercampur sempurna.
4

Berikutnya,
Masukkan kelapa yang telah diparut tadi kedalam bumbu.
Aduk-aduk sampai tercampur rata.
5

Biarkan proses memasak tetap berlangsung, sampai kelapa parut ini menjadi matang dan semakin kering.
Kini,
Serundeng kelapa pedas manis sudah siap dihidangkan.