लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)
इन दोनों मिर्च में से लाल मिर्च का अचार ज्यादा स्वाद बनता है तो देखे कैसे बनाई है।
लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)
इन दोनों मिर्च में से लाल मिर्च का अचार ज्यादा स्वाद बनता है तो देखे कैसे बनाई है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आप सारी लाल मिर्च ले सकते हैं मेरे पास हरी मिर्च पड़ी थी तो वो भी डाल दी, मिर्च को धोकर किसी कपड़े से साफ कर ले, एक कड़ाही में सौफ, जीरा, काली मिर्च, दाना मेथी, अजवाइन डालकर 1 मिनट भून लें ठंडा होने पर नमक डालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- 2
राई को पीस ले, ऑयल को धुंआ उठने तक गरम करे फिर ठंडा करें, पिसे मसाले में हल्दी, काला नमक, हींग, नींबूडालकर मिक्स करें
- 3
इसी मसाले में 2 बड़ीचम्मचसरसो का तेल डाल लें, अब मिर्च में कट लगाकर बीज निकाल लें
- 4
तैयार मसाला मिर्च में भर ले तेल में डीप करे और किसी जार में रखते जाए ऐसे ही सारी मिर्च को डीप करे और जार में रख ले
- 5
बाकी बचा हुआ मसाला और तेल भी जार में डाल दे 3 दिन धूप में रखे और फिर खाये ।
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