Pare Krispi
Cemilan yg satu ini menurut saya endolitaaaa... Tadi sampe ngabisin 1/2 toples 😂 tobat.. gini kok pengen kurus ya hehe.. ah pokoknya blm difoto cantik aja pengen nyemilin terussss
Ini kedua kalinya bikin, jauh lebih baik dari buatan pertama saya. Saya sebut pare krispi karena ga segaring pare kripik ya... Masih agak empuk parenya, krispi di luarnya.
Tepungnya wajib pake tepung beras agar renyah maksimal.. jangan diganti tepung lain karena bakal lebih basah, keras atau alot.
Utk metode ini menghasilan pare krispi dgn tingkat kepahitan pare yg minimum. Bisa sih dibikin lebih ga pahit, tapi saya lebih suka yg ada semburat2 pahitnya gini.
Yuk dicoba resepnya!
#CookpadCommunity_Semarang
#Markobar_GenkIjoRoyoRoyo
#pare
#parekrispi
Pare Krispi
Cemilan yg satu ini menurut saya endolitaaaa... Tadi sampe ngabisin 1/2 toples 😂 tobat.. gini kok pengen kurus ya hehe.. ah pokoknya blm difoto cantik aja pengen nyemilin terussss
Ini kedua kalinya bikin, jauh lebih baik dari buatan pertama saya. Saya sebut pare krispi karena ga segaring pare kripik ya... Masih agak empuk parenya, krispi di luarnya.
Tepungnya wajib pake tepung beras agar renyah maksimal.. jangan diganti tepung lain karena bakal lebih basah, keras atau alot.
Utk metode ini menghasilan pare krispi dgn tingkat kepahitan pare yg minimum. Bisa sih dibikin lebih ga pahit, tapi saya lebih suka yg ada semburat2 pahitnya gini.
Yuk dicoba resepnya!
#CookpadCommunity_Semarang
#Markobar_GenkIjoRoyoRoyo
#pare
#parekrispi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas2 pare dgn garam secukupnya. Diamkan, peras dan buang airnya. Bilas bersih berkali2.
- 2
Didihkan air, matikan api. Rendam pare selama 3 menit, tiriskan. Saya cukup 1x, tp kalo mau rasa pahit benar2 hilang, step ini bisa diulang 2-3x.
- 3
Aduk rata kedua tepung, air dan bumbu halus. Konsistensi adonan tdk terlalu kental/encer, atau mirip adonan rempeyek.
- 4
Celupkan potongan pare ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak banyak hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Paling enak dimakan selagi hangat di hari dibuat. Hari kedua, lebih melempem.
- 5
Adonan tepung ini jg bisa utk melapis bayam sebelum digoreng ya.. bedanya harus lebih kental dan ditambah garam secukupnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)