ઈડલી સંભાર (Idli sambhar recipe in gujarati)
સાઉથ ઈન્ડિયા નું ફેમસ ફૂડ માનું એક એ ઈડલી સંભાર.. જે નાનાં બાળક થી લઇ મોટાઓનું પણ ફેવરિટ છે😊
ઈડલી સંભાર (Idli sambhar recipe in gujarati)
સાઉથ ઈન્ડિયા નું ફેમસ ફૂડ માનું એક એ ઈડલી સંભાર.. જે નાનાં બાળક થી લઇ મોટાઓનું પણ ફેવરિટ છે😊
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ઈડલી નાં ખીરા માં થોડુ મીઠું નાખી મિક્સ કરો.
- 2
ગેસ ચાલુ કરી ઈડલી નાં કૂકર માં પાણી નાખી, ગરમ કરો. ત્યાર બાદ ઈડલી નાં સ્ટેન્ડ માં તેલ લગાવી ગ્રીસ કરો. બાદમાં ઈડલી નું ખીરું પાથરો.
- 3
15 મિનીટ માં ઈડલી બની જશે. ઈડલી ઠંડી થાય પછી જ સ્ટેન્ડ માંથી કાઢવી. આ રીતે બધી ઈડલી બનાવી રેડી કરી લો.
- 4
સંભાર માટે સૌ પ્રથમ તૂવર ની દાલ માં ટામેટા, દૂધી નાખી કૂકર માં બાફી લો. હવે સંભાર માટે ડુંગળી લાંબી કાપી લો.
- 5
એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ, હિંગ, મીઠાં લિમબડા નાં પાન, સીંગદાણા નાખી વઘાર કરો.
- 6
ત્યાર બાદ ડુંગળી નાખી સાંતળો.
- 7
ડુંગળી સંતડાઇ જાય એટ્લે તેમાં બાફેલી દાલ ઉમેરો. બાદ માં બધાં મસાલા કરો. જરૂર પ્રમાણે થોડું પાણી નાખો.
- 8
દાલ ઉકળે એટ્લે લીંબુ નું રસ નાખો. થોડી વાર ઉકાળો. તૈયાર છે ગરમાગરમ સંભાર😊
- 9
ઈડલી સંભાર ને લસણ ની લાલ ચટણી અને નાડીયેર ની ચટણી સાથે સર્વ કરો😊
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ