Λαχανόρυζο "ανακύκλωσης" πεντανόστιμο !!! 💛💚💛💚

Τα τελευταία χρόνια βάζω συχνά λάχανο που έχει μείνει... γιατί ήταν πολύ μεγάλο και βρεθήκαμε τη σαλάτα λάχανο!!! Πράσο πάντα φυλάω λίγο στην κατάψυξη χοντροκομμένο για τις σούπες κυρίως...
Αυτή τη φορά έληγε και η έτοιμη σαλάτα που αγοράσαμε και δεν χρησιμοποιήσαμε!!!
Λαχανόρυζο "ανακύκλωσης" λοιπόν!!!! 💚💛💚💛
Το έχω φτιάξει πολλές φορές!!! Είναι πεντανόστιμο και υγιεινό!!! Σχετικά γρήγορο!!
Αυτή τη φορά το έφτιαξα με ρύζι για πιλάφι και έγινε πιο σπυρωτό !!!
Το έχω φτιάξει και με ρύζι για ριζότο, με περισσότερο ζουμάκι και πιο χυλωμένο !!!
Εξίσου νόστιμο και με τις δύο εκδοχές!!!
#χρώμα #μηντοπετάς #ρύζι #λαχανόρυζο
Λαχανόρυζο "ανακύκλωσης" πεντανόστιμο !!! 💛💚💛💚
Τα τελευταία χρόνια βάζω συχνά λάχανο που έχει μείνει... γιατί ήταν πολύ μεγάλο και βρεθήκαμε τη σαλάτα λάχανο!!! Πράσο πάντα φυλάω λίγο στην κατάψυξη χοντροκομμένο για τις σούπες κυρίως...
Αυτή τη φορά έληγε και η έτοιμη σαλάτα που αγοράσαμε και δεν χρησιμοποιήσαμε!!!
Λαχανόρυζο "ανακύκλωσης" λοιπόν!!!! 💚💛💚💛
Το έχω φτιάξει πολλές φορές!!! Είναι πεντανόστιμο και υγιεινό!!! Σχετικά γρήγορο!!
Αυτή τη φορά το έφτιαξα με ρύζι για πιλάφι και έγινε πιο σπυρωτό !!!
Το έχω φτιάξει και με ρύζι για ριζότο, με περισσότερο ζουμάκι και πιο χυλωμένο !!!
Εξίσου νόστιμο και με τις δύο εκδοχές!!!
#χρώμα #μηντοπετάς #ρύζι #λαχανόρυζο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πράσο και λάχανο ψιλοκομμένα απευθείας από την κατάψυξη, έτοιμη σαλάτα λάχανο καρότο τελευταία ημέρα κατανάλωσης από το ψυγείο.
- 2
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και το βάζουμε μαζί με τα λαχανικά μας σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο να μαραθούν. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και πάπρικα γλυκιά και λίγο μπούκοβο και ανακατεύουμε. Μετά από λίγο προσθέτουμε το μετρημένο ζεστό νερό και αφού πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε για να ψηθούν τα λαχανικά μας.
- 3
Μετά από 30-40 λεπτά δυναμώνουμε το μάτι και μόλις γίνει έντονος ο βρασμός προσθέτουμε το ρύζι και ίσως λίγο νερό ζεστό ακόμα. Μόλις πάρει βράση το ρύζι χαμηλώνουμε την ένταση και μετά από 20-30 λεπτά θα έχει πιεί το νερό του, δοκιμάζουμε το ρύζι μας και αφαιρούμε από το μάτι. Πάντα με σκεπασμένο καπάκι αφήνουμε στην άκρη για να πιεί όλη την υγρασία.
- 4
Σερβίρουμε και προσθέτουμε λίγο λεμόνι και φρέσκο ελαιόλαδο και απλά απολαμβάνουμε!!!💛💚💛💚
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια