कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में रागी आटा, सूजी और दही डालकर थोड़ा पानी डालकर बैटर बनाकर 20 मिनट तक ढककर रखे l
- 2
20 मिनट के बाद इसमें नमक मिला कर ईनोडालकर हल्के हाथ से मिलाए l
- 3
फिर इडली के सांचे को तेल से ग्रीज कर बैटर डालकर 15 मिनट तक स्टीम करे l
- 4
रागी इडली बनकर तैयार हैl इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें l
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