Φακές με καρότο
Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.
Φακές με καρότο
Μας αρέσουν οι φακές. Νόστιμο φαγητό που τρώνε μικροί μεγάλοι στο σπίτι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα καρότα και το κρεμμύδι (εγώ χρησιμοποίησα το έτοιμο ψιλοκομμένο) και χτυπάμε τα ντοματάκια στο μούλτι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα φύλλα δάφνης και το καρότο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε τις φακές και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά. Βάζουμε λίγο κύμινο, αλάτι και πιπέρι σε αυτό το βήμα.
- 4
Προσθέτουμε τα ντοματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν μια βράση. Ρίχνουμε βραστό νερό στην κατσαρόλα και βράζουμε για μια ώρα περίπου. Προσθέστε κατά βούληση αλάτι, πιπέρι αν το επιθυμείτε. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό καθ´ολη την διάρκεια. 5-10 λεπτά πριν κλείσετε το μάτι προσθέστε ξύδι (όχι πολύ)
- 5
Υ. Γ. Αντί για σοτάρισμα, μπορείτε να βράσετε τις φακές σκέτες για 15 λεπτά στην αρχή, να τις σουρώσετε και να κάνετε μετά την υπόλοιπη διαδικασία.
- 6
Καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια