Campur bahan kering, ayak, sisihkan. haluskan tape, sisihkan. Kocok telur sisihkan.

Mixer butter dan gula sampai pucat mengembang. Lalu masukkan tape, mixer. Masukkan telur kocok, mixer lagi. Lalu masukkan keju, mixer sampai rata. Matikan mixer.

Masukkan terigu dlm 3 tahap, aduk balik dengan spatula pelan2.

Buat adonan coklat : campur 1 sdm coklat bubuk dgn 2 sdm air panas, aduk rata. Ambil ⅓ bagian adonan, lalu campur dgn coklat, aduk rata. Siapkan loyang yg sdh dialasi kertas baking. Masukkan ½ bagian adonan putih, lalu ½ bagian coklat, tutup lagi dgn sedikit adonan putih. Ratakan permukannya dan buat motif dengan sumpit.

Panaskan oven 200°C selama 10 menit sblm memulai memanggang. Masukkan loyang ke dlm oven, panggang adonan selama 40-50menit pd suhu 180°C. Sesuaikan oven masing2, test tusuk untuk mengetahui kematangannya.