Pindang ikan mas (sunda)

Name: Pindang ikan mas (sunda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas (6 biji); 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 buah tomat; 4 biji asam jawa (larutkan dgn air); 2 cm jahe (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); air degan (saya pake air biasa); 1 glundung gula merah; 3 sdm kecap; 2 sdt garam; bumbu halus :; 9 buaj bawang merah; 7 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 2 cm kunyit

Deirna Yuviana @Deirna93

Waktu hamil. Sya seneng sama ini ikan. Klo ada uwa. sya suruh masak ini ikan hihihhi. Dan kmrin sya pngen nyoba bikin ini ikan. Soalnya sya udah pulang k rmah. Alhasil sya ikut msakanan mbak anisa ajeng. Ehhh ternyata sama kya bikinan uwa 😍😍😍

Lebih banyak

Pindang ikan mas (sunda)

Deirna Yuviana @Deirna93

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas (6 biji)
4 lembardaun salam
2 batangsereh
1 buahtomat
4 bijiasam jawa (larutkan dgn air)
2 cmjahe (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
air degan (saya pake air biasa)
1glundung gula merah
3 sdmkecap
2 sdtgaram
bumbu halus :
9buaj bawang merah
7 buahbawang putih
5 buahkemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, salam, sereh, jahe, laos hingga harum.
2

Masukan air hingga terendam. Setelah itu masukan gula merah, kecap, air asem dan garam cicipi. Setelah tercampur bahan2 masukan semua ikan. Setelah terndam masukan irisan tomat
3

Tutup ikan sampai airnya meresap.
4

Setelah meresap bisa di nikmati dengan nasi panas